厨房计时器

如何使用厨房计时器

关于厨房计时器的常见问题

厨房计时器能同时给几道菜计时？

最多 12 道菜同时跑，每道菜都是完全独立的一条计时，有自己的菜名、步骤表、开始暂停状态和到点音高，互不影响。家常四菜一汤、年夜饭十来道菜的量都够用，也保证十几个进度环同屏时手机上依然流畅。加到第 13 道时按钮会禁用并提示你先删一道，不会静默丢掉你的输入。每道菜最多拆 6 步，再细就该看菜谱而不是计时器了。

做饭时多道菜用厨房计时器怎么安排下锅顺序？

原则是「谁做得久谁先下锅」，本工具直接把这件事自动化：把每道菜都加进来，填上打算几点开饭，点「排下锅时间」，它按每道菜的剩余总时长从开饭时刻往回减，算出各自该几点下锅，并按时间先后排成一条时间轴。比如 18:30 开饭，红烧肉 61 分排在 17:29、白米饭 35 分排在 17:55、清炒时蔬 3 分排在 18:27。勾上自动开跑，到点它会替你按下开始并提前 30 秒提醒。

厨房计时器怎么倒推几点开饭的下锅时刻？

算法很直白：某道菜的下锅时刻 = 开饭时刻 − 这道菜的剩余总时长，剩余总时长等于当前步剩下的时间加上后面各步的时长。如果你选了「每步留 30 秒」的手工预留，每个还没做的步骤都会多算这一份余量，翻面装盘就不至于把计划挤爆。已经在炖的菜按当前步的真实剩余算，不会被当成从头开始。填的开饭时刻早于此刻会按次日处理。整条计划只是给你的下锅时刻表，具体火候仍以实际状态为准。

厨房计时器的火候预设时间准吗？能自己改吗？

预设里内置了七十多道常见菜与食材的分步时长，按蛋类、面点、米饭、肉禽、海鲜、蔬菜、汤炖、烤箱空气炸锅、茶饮九类整理，全部是团队按通用生活常识原创编排的参考值，不是精确保证——同样是水饺，速冻和现包、大个和小个差别就不小，实际以食材大小、火力、锅具与设备为准，肉禽蛋类熟没熟请按中心温度或实际状态判断。点进来的每道菜都可以随手改步骤名、时长和结束方式，改的是你这次的副本，不会动到预设表。

厨房计时器切到后台或锁屏还准吗？

准。每道菜开跑时只记录当前步的绝对结束时间戳，剩余就是结束时刻减当前时刻，所以切标签页、锁屏或被节流都不会累积误差。多步的菜更关键：回到前台会按「上一步的结束时刻」顺着往下算，比如白米饭「焖煮 25 分 → 静置 10 分」，焖煮只剩 5 分钟时锁屏 20 分钟再回来，算出的是「静置也已经结束 5 分钟了」，而不是从你回来那刻重新静置 10 分钟。设成等你确认的那步会停下累计已等多久，不替你翻面。

手机上能用厨房计时器边做饭边计时吗？

能，而且是按厨房场景做的。页面按屏幕宽度自适应，小屏上卡片自动变成单列、大字用弹性尺寸不会溢出，按钮都按手指点击优化过，油手也点得中。默认会申请屏幕常亮，不用一边炒菜一边点亮屏幕；点「大屏」还能铺满整屏只留菜名、当前步和大字，很适合架在厨房的平板。手机浏览器有自动播放限制，第一次进来点一下「下锅」或「试听铃声」就能解锁声音，支持振动的机型到点还会震一下。

厨房计时器会上传我设置的菜名吗？免费吗？

完全免费、无需注册、不用下载 App，也不会上传你写的内容。计时、火候预设、铃声合成、全屏都在你的浏览器本地完成，页面不向服务器发送你写的任何菜名与时长（站点只加载访问统计脚本，它不读取也不上报你填的内容）；你建的菜名、步骤、开饭时刻和运行状态只保存在本机浏览器的 localStorage 里，换设备或清缓存后要重新设置。铃声是用 WebAudio 现场合成的，不下载音频文件，断网也能正常用。

厨房计时器和多组计时器、倒计时器有什么区别？

三者内核相通，定位不同。多组计时器是通用的并行计时：一条一段、手动填时长，适合健身间歇、课堂限时、实验样品这类不挑场景的并行任务。倒计时器是单条倒计时加全屏大字和铃声，只盯一件事时最清爽。厨房计时器是做饭垂直版，多出三样东西：内置菜品火候预设一点就开、一道菜可以拆成多步且需要动手的那一步会停下来等你、以及填开饭时刻倒推每道菜的下锅时间。想找定某个时刻响的用在线闹钟，想按回合循环的用间歇训练计时器。

常见食材煮多久：菜品火候时间参考表

下面这张表是页面内置预设的节选，按「先加热再等待」的顺序把每道菜拆成了步骤。所有时长都是参考值，以实际食材大小、火力、锅具与设备为准；肉禽蛋类熟没熟请按中心温度或实际状态判断，本表不作食品安全或健康建议。数据由团队原创整理，版本 2026.08。

几道菜怎么同时做好：一顿四菜一汤的下锅时刻表

做饭最难的从来不是「设一个 10 分钟」，而是让几道菜差不多同时上桌。假设你打算 18:30 开饭，要做红烧肉、白米饭、排骨玉米汤、清炒时蔬和一道凉拌藕片，都直接用页面内置的火候预设，厨房计时器会按每道菜的分步总时长从 18:30 往回减，排出下面这张下锅时刻表——它解释了为什么厨房里永远是「先炖后炒」。

17:05 排骨玉米汤

焯水 5 分 + 小火慢炖 60 分 + 下玉米再炖 20 分 = 85 分钟，最费时所以最先动手；汤能自己炖着，占灶不占人

17:29 红烧肉

焯水 5 分 + 炒糖色煸炒 8 分 + 小火炖 40 分 + 大火收汁 8 分 = 61 分钟，第二个下锅

17:55 白米饭

焖煮 25 分 + 保温静置 10 分 = 35 分钟；静置这一步不能省，米粒回吸水汽才松散

18:23 凉拌藕片

沸水焯 2 分 + 过冰水 5 分 = 7 分钟；不占灶的凉菜排在后面，想更从容也可以提前做好晾着

18:27 清炒时蔬

大火快炒 3 分钟，最后一个下锅，出锅即上桌，早炒就黄了

这张表也顺带回答了做饭怎么安排下锅顺序这个老问题：做饭时间安排的本质是从开饭时刻倒着排，而不是想到哪道做哪道。以前只能在灶台边开一排手机计时器硬记，做饭多个计时器互相盖来盖去，中途该翻面、该下玉米的那一下还是会漏；把多道菜同时计时交给一个能分步的工具之后，下锅时间提醒由它按时刻发出，你只要听见声音去动手。

厨房计时器和手机自带计时器有什么不一样

差别集中在「记不住要多久、中间那一下总忘、几道菜没法同时上桌」这三件事上。手机时钟里的计时器擅长盯一件事，本页则是把做饭这件事整体排进一张表里。

换个叫法说的还是同一件事：有人叫它做饭计时器，有人叫烹饪计时器或厨房定时器，想找的都是能同时盯住好几道菜的那一种。差别只在实现——桌上那种拧发条的厨房定时器一次只有一路，厨房定时器在线版则不受路数限制。本页就是免安装的厨房计时器网页版，打开就用，在线厨房计时器免费、无需注册；需要翻面提醒计时器、分步计时器做饭这类用法时，把对应的那一步设成「到点等我确认」即可。